Mix B moučná směs SCHÄR 1 kg
Skladem (10)Mix B - Bread-Mix sypká směs bez lepku na pečivo a kynuté těsto
RECEPT NA ZÁKLADNÍ SVĚTLÝ CHLÉB DO FORMY:
500g „Schär Mix B“, 10g sušených kvasnic nebo 10g čerstvých, 500ml vlažné vody, 6g oleje, 8 g soli.
Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu. Mouku důkladně promícháte s vodou a olejem. Poté hnětete hnětačem na nejvyšší rychlost asi 5 minut tak, aby vzniklo hladké těsto. Pokud používáte čerstvé kvasnice, nejprve je rozpustíte ve vodě a poté přidáte do těsta. Nakonec přidáte sůl. Těsto dáte do předem vymaštěné formy, přikryjete vlhkou utěrkou a necháte na teplém místě kynout tak dlouho, dokud nenabyde do dvojnásobného množství. Poté pečete v předehřáté troubě při teplotě 200°C asi 50 minut. Troubu neotvírejte. Aby chléb dostal zlatohnědou kůrku, potřete povrch chleba rozšlehaným vejcem, mlékem nebo olejem. Po upečení nechte chléb vychladnout, poté ho můžete nakrájet.
RECEPT NA ZÁKLADNÍ SVĚTLÝ CHLÉB DO FORMY:
500g „Schär Mix B“, 10g sušených kvasnic nebo 10g čerstvých, 500ml vlažné vody, 6g oleje, 8 g soli.
Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu. Mouku důkladně promícháte s vodou a olejem. Poté hnětete hnětačem na nejvyšší rychlost asi 5 minut tak, aby vzniklo hladké těsto. Pokud používáte čerstvé kvasnice, nejprve je rozpustíte ve vodě a poté přidáte do těsta. Nakonec přidáte sůl. Těsto dáte do předem vymaštěné formy, přikryjete vlhkou utěrkou a necháte na teplém místě kynout tak dlouho, dokud nenabyde do dvojnásobného množství. Poté pečete v předehřáté troubě při teplotě 200°C asi 50 minut. Troubu neotvírejte. Aby chléb dostal zlatohnědou kůrku, potřete povrch chleba rozšlehaným vejcem, mlékem nebo olejem. Po upečení nechte chléb vychladnout, poté ho můžete nakrájet.
| Kód: | 5912 |
| Výrobce: | Schar |
| Země původu: | Rakousko |
| Složení: | kukuřičný škrob , rýžová mouka , rostlinná vláknina (psyllium, bambus) , celozrnná rýžová mouka 3,8% , čočková mouka 3,6% , dextróza , zahušťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza ; sůl . Může obsahovat stopy sóji . BEZ LAKTÓZY (laktóza<0.007g/100g) |
| Velikost balení: | 1000 g |
| Skladování: | Uchovejte v suchu a chraňte před teplem. |
| Energetická hodnota (kj/kcal): | 1429/337 |
| Tuky (g): | 0.6 |
| Z toho kyseliny (g): | 0.3 |
| Sacharidy (g): | 78 |
| Z toho cukry (g): | 236 |
| Vláknina (g): | 4.1 |
| Bílkoviny (g): | 2.6 |
| Sůl (g): | 0.73 |
| Alergeny | bez alergenu |