Mango lyofilizované plátky 50 g

Lyofilizované Mango je:

100 % mrazem sušené mango, bez přísad a konzervantů , svěží, sladká a čistá chuť manga.

Lyofilizace je proces sušení mrazem, při kterém si ovoce zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci.

• Obsahuje má vysoký obsah vlákniny a je výborným zdrojem vitaminu C.
• Přispívá k normální psychické činnosti a funkci imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm.
• Obsažené železo přispívá k normální tvorbě červených krvinek, hemoglobinu a přenosu kyslíku v těle.
• Železo má vliv na normální funkci imunitního systému, ke snížení míry únavy a vyčerpání, podílí se na procesu dělení buněk.
• V lidovém léčitelství se používají proti zánětům, hlavně v krku a ústní dutině.

Mango je na skus lehce tužší a vždy záleží na konkrétní odrůdě, délce doby sušení a aktuální sklizni. Doporučujeme mango případně namočit nebo si nakrájet kousky do kaše či vloček.

Dnes roste v celém tropickém pásu a má velkou řadu odrůd, a tomu odpovídající řadu barev od světle žluté přes červenou až po zelené odrůdy. Dužina je vždy žlutá, má velikou placatou pecku a chutí může připomínat broskev. 

Z nutričního hlediska je mango zajímavé vysokým obsahem draslíku, vitamínu E a C a betakarotenu (antioxidanty), a některými vitamíny B skupiny.