Sušený kokosový nápoj se vyrábí z tzv. kokosového mléka, které vzniká lisováním dužniny čerstvých kokosů. K čerstvému kokosovému mléku se z technologických důvodů přidá tapiokový maltodextrin a směs se potom šetrně usuší. Sušený kokosový nápoj má typickou příjemnou kokosovou chuť a vůni. Rozmícháním v horké vodě připravíme rostlinný kokosový nápoj, kterým nahrazujeme klasické kravské mléko v těch případech, kdy nevadí kokosová chuť. Toto "mléko" je výborné samotné, doslazené oblíbeným sladidlem či dochucené kakaem nebo banánovým pyré. Můžeme z něj připravovat i veganský pudink, kaše, jogurt či domácí zmrzlinu. Vhodně doplní i smoothies s tropickým ovocem. Pro přípravu kokosové "smetany" přidáme méně vody. Samotný prášek pak dodá kokosovou chuť i smetanovou texturu dušeným kari pokrmům, dýňové či červené čočkové polévce a různým desertům.
Kód: | |
Výrobce: | Bionebio |
Země původu: | Srí Lanka |
Složení: | kokosové mléko* 90 %, tapiokový maltodextrin*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. |
Velikost balení: | 120 g |
Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem. |
Energetická hodnota (kj/kcal): | 2641/636 |
Tuky (g): | 50,0 |
Z toho kyseliny (g): | 48,0 |
Sacharidy (g): | 40,0 |
Z toho cukry (g): | 1,3 |
Bílkoviny (g): | 6,3 |
Sůl (g): | 0,3 |
Alergeny | bez alergenu |