S lupinovou moukou můžete péct, zahušťovat, vyrábět těstoviny a nahradit s ní žloutky. Lupinová mouka je bohatá na bílkoviny, ale obsahuje minimum sacharidů. Lupina neboli vlčí bob sice patří mezi 10 hlavních alergenů, ale je bez lepku. Je tedy vhodná kromě bezlepkové diety i pro nízkosacharidové stravování.
Kód: | 11471 |
Výrobce: | Natural Jihlava |
Země původu: | Rakousko |
Složení: | hladká mouka z VLČÍHO BOBU (lupiny) |
Velikost balení: | 300 g |
Skladování: | Skladujte v suchu a temnu |
Energetická hodnota (kj/kcal): | 1149/275 |
Tuky (g): | 7 |
Z toho kyseliny (g): | 0 |
Sacharidy (g): | 12,5 |
Z toho cukry (g): | 2,8 |
Vláknina (g): | -- |
Bílkoviny (g): | 38 |
Sůl (g): | 0,1 |
Alergeny | vlčí bob (lupina) |