Sladká chuť je člověku přirozeně příjemná a cukr je v naší stravě hlavním zdrojem energie. Třtinový cukr je kvalitní alternativou běžně dostupného cukru. Vyrábí se z cukrové třtiny jejím lisováním a následně vařením získané šťávy. Náš třtinový cukr má světle hnědou barvu.
Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. V Čechách známe třtinový cukr až od dob křižáckých válek. Ze začátku se jednalo spíše o vzácnost, rozšířil se až s dovozem z amerického kontinentu. V čase Napoleona byl vytlačen cukrem řepným, dnes se do našich kuchyň zase vrací.
Kód: | 12693 |
Výrobce: | Grizly |
Země původu: | Kolumbie, Kostarika, Reunion |
Složení: | Třtinový cukr demerara 100 % (2500 - 3500 UI) |
Velikost balení: | 5000 g |
Skladování: | Skladujte na temném, chladném a suchém místě. |
Energetická hodnota (kj/kcal): | 1 700 kJ / 400 kcal |
Tuky (g): | 0 |
Z toho kyseliny (g): | 0 |
Sacharidy (g): | 99,9 |
Z toho cukry (g): | 99,9 |
Vláknina (g): | 0 |
Bílkoviny (g): | 0 |
Sůl (g): | 0,01 |
Alergeny | bez alergenu |