Přírodní sezamové semínko je velmi všestranné. Je vynikající na pečivu, v jogurtech a müsli, na kaších, v chlebu, ve smažených asijských pokrmech a marinádách na maso. Ve skutečnosti lze přidat téměř všude - do polévky, omáčky na těstoviny nebo i guláše! Jeho chuť můžeme zvýraznit šetrným upražením. Rozmixováním pražených semínek (event. s trochou oleje) získáme sezamové „máslo“ na pečivo a do pomazánek. Staré tamilské lékařské úsloví praví: "Po sezamu hubení sílí a tlustí hubnou." Ženy starověkého Babylonu konzumovaly sezamovou chalvu po uchování krásy a mládí, zatímco římští vojáci jedli tuto směs medu a sezamových semínek pro dodání síly a energie.
Kód: | 1246 |
Výrobce: | bionebio |
Země původu: | Uganda |
Složení: | Sezamové semínko neloupané. |
Velikost balení: | 200 g |
Skladování: | Skladujte v chladu a suchu |
Energetická hodnota (kj/kcal): | 2501/605 |
Tuky (g): | 50.7 |
Z toho kyseliny (g): | 7.9 |
Sacharidy (g): | 10.2 |
Z toho cukry (g): | 0.2 |
Vláknina (g): | 12 |
Bílkoviny (g): | 20.9 |
Sůl (g): | 0.11 |
Alergeny | sezam |