15% Sleva
cizrna KING SIZE Natural 500 g DMT 2.6.2024
VyprodánoCizrna je pro mě královnou luštěnin. Je většinou dobře stravitelná i pro ty, kteří luštěniny úplně nezvládávají a je neuvěřitelně všestranně použitelná. Je neoddělitelnou součástí marocké a africké kuchyně. V maroku jsem ji také poprvé ochutnala a přiznávám, že si svoje vaření bez ní už ani neumím představit. Nejčastěji z ní tvořím humus (svěží pomazánku neboli dip), vegetariánské kari nebo luštěninový salát. Konkrétně tato cizrna je specifická tím, že je super velká prostě king size. Vaří se sice trochu delší dobu, ale je neuvěřitelně lahodná.
Cizrna obsahuje téměř všechny vitamíny a minerální látky. Obsahuje velké množství železa, vápníku, draslíku, manganu a hořčíku. Navíc vyniká vysokým obsahem zdravých tuků a vlákniny.
Cizrnu je nutno namáčet minimálně 4 hodiny, ideálně až osm. Dle doby namáčení se poté vaří 2-3 hodiny. V tlakovém hrnci ji připravíte za 40 minut. Cizrnu namočte do slané vody, rychleji změkne. Sůl zlepší i její chuť a rovnoměrnost vaření. Po uvaření můžete vodu využít na vyšlehání tuhého sněhu jako z vaječného bílku. Sníh pak lze použít na pečení nebo sladké pusinky ve veganské variantě.
| Kód: | 5978 |
| Výrobce: | Natural Jihlava |
| Složení: | cizrna |
| Velikost balení: | 500 g |
| Skladování: | Skladujte na suchém místě |
| Energetická hodnota (kj/kcal): | 1456/364 |
| Tuky (g): | 5,5 |
| Z toho kyseliny (g): | 0,36 |
| Sacharidy (g): | 55,8 |
| Z toho cukry (g): | 3,5 |
| Vláknina (g): | 15,5 |
| Bílkoviny (g): | 20,8 |
| Sůl (g): | 0,025 |
| Alergeny | bez alergenu |